Durante el mes de febrero del año en curso, se sacrificaron 3,975 ganados, tanto vacunos como porcinos, debido a la evolución de los precios y a las importaciones, de acuerdo con los productores.
El sacrificio de ganado vacuno durante el mes pasado fue de 24,183 animales, unos 3,477 menos que durante el mismo mes del año pasado.
Aquiles Acevedo, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan), explica que la baja se debe a que los precios del ganado vivo y en canal estaban muy bajos en febrero, pero la semana pasada aumentaron entre $0.10 y $0.40 por kilo.
Los productores determinaron que el precio no era conveniente y esperaron el alza para poder vender sus animales.
El kilo del macho vivo en febrero se compraba a $2.20 y en canal entre $4.20 y $4.25, el de hembra viva a $1.65 y en canal a $3.80.
El sacrificio de ganado porcino también registró disminución, al pasar de 38,008 animales a 37,510, una diferencia de 498.
El porcicultor Juan Guevara aseguró que este sector está afectado por las importaciones, por lo que muchos productores están abandonando la actividad.
El Gobierno en ocasiones otorga subsidios, pero no detiene las importaciones que solo en enero sobrepasaron las 2,500 toneladas, solo provenientes de los Estados Unidos.
