Una variedad de café exótico geisha natural impuso un "récord histórico" al conseguir 94.1 puntos sobre 100, en una cata internacional celebrada en Panamá, para identificar los mejores granos del país, previa a una subasta electrónica que tendrá lugar en julio próximo.
La variedad geisha es la estrella de los cafés exóticos de Panamá, que tiene en Asia su principal mercado.
En la cata internacional, que comenzó el miércoles y culminó el sábado, se impuso el grano producido por la familia Peterson en la Hacienda La Esmeralda.
"El 2017 ha sido un gran año. Estamos extremadamente alegres con el puntaje del geisha natural, que a pesar de la complejidad de este café, con sabores afrutados, jazmín, son muy complejos todos sus atributos", explicó Daniel Peterson.
El geisha natural de Eugene Altieri obtuvo el segundo lugar con 93.2, y el tercero, el de Edwin Santamaría, con 93.03 puntos.
El mejor geisha lavado fue el Helen Russez, con 93.05 puntos, al que siguió el producido por Carlos Aguilera (92.79 puntos) y el de Edwin Santamaría (91.89 puntos).
