El aumento en el consumo en los hogares ha impulsado el crecimiento del sector de alimentos procesados en Bogotá y sus municipios vecinos, donde se concentran alrededor de 2,500 empresas dedicadas a esta actividad.
"Para final de año se espera que las ventas de alimentos procesados en Bogotá alcancen los 20 mil 110 millones de dólares, y se tiene presupuestado que en 2021 llegarán a 29 mil millones de dólares", dijo a Efe el director ejecutivo de Invest in Bogotá, Juan Gabriel Pérez.
El ejecutivo destacó que "el crecimiento de este sector ha posicionado a Bogotá como el epicentro de alimentos procesados del país, al concentrar el 44% de las ventas".
El director de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia para Bogotá, Cundinamarca y Boyacá, Camilo Montes, aseguró que el sector de alimentos procesados es una "industria muy madura" en la región capital, con 2,500 empresas de las 9,800 de mayor tamaño que funcionan en el país.
