Nicaragua, el cuarto exportador de leche de Latinoamérica, tiene bajo consumo a nivel local, informó hoy la Federación Panamericana de Lechería (Fepale).
"Nicaragua consume aproximadamente unos 85 litros per cápita, cuando la recomendación es de 150 a 180 litros. Tendríamos que duplicar el consumo interno para llegar al mínimo recomendado", dijo a periodistas el secretario general de Fepale, el uruguayo Ariel Londinsky.
El bajo consumo de leche en Nicaragua extraña por ser el máximo exportador de este producto en Centroamérica y el cuarto en América Latina, solamente por detrás de Argentina, Uruguay y Brasil, afirmó Londinsky.
Nicaragua produce unos 4 millones de litros de leche cada año, según cifras de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac).
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Autor
Redacción Economía/ @PanamaAmerica
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