El mercado de la carne bovina en Centroamérica podría verse saturado para el próximo año debido a que Estados Unidos ha permitido la entrada de carne de Brasil que estuvo restringida por factores sanitarios, utilizando la cuota de exportación de los países centroamericanos.
De acuerdo con Onel Pérez, director ejecutivo de la Cámara nicaraguense de plantas exportadoras de carne bovina, Brasil es el exportador número uno de carne bobina a nivel mundial con 1.22 millones de toneladas anuales y con una producción de carne de 8 millones anuales.
“ La carne de Brasil fresca y congelada, no estaba permitida su entrada a EEUU solo carne procesada debido a la prevalencia en ese país de la fiebre aftosa, sin embargo, hace algunos años la Organización Internacional de Sanidad Animal reconoció que Brasil estaba libre de este mal en 14 estados”, explicó.
Señaló que posteriormente Brasil gestionó ante la Organización Mundial de Comercio (OMC) y Estados Unidos la entrada de carne fresca y congelada y posterior a un acuerdo entre ambos países, EEUU permitiría la entrada de carne fresca y congelada de Brasil y este último, la entra de carne de EEUU, ya que la misma tampoco estaba permitida en el país suramericano, por un caso de vacas locas registrada en 2003.
“Gigantes de a economía mundial se ponen de acuerdo para que su intercambio comercial que es de 100 mil millones se vea mejorado por intercambio de carnes”, sostuvo.
Sin embargo, explicó que esto afecta la actividad ganadera industrial de la carne en Centroamérica, ya que la entrada de la carne de Brasil a EEUU se da a través de la cuota llamada de “otros países de la OMC” que equivale a 65 mil toneladas anuales y cuyo principal usuario es Nicaragua.
Explicó que Nicaragua exporta entre 35 mil y 50 toneladas anuales a EEUU y el caso extremo, Brasil puede utilizar toda la cuota y Nicaragua tendrá que ver como coloca las 50 mil toneladas que estarían disponibles para exportar.
Destacó que uno de los mercados naturales de Nicaragua sería Centroamérica, lo que significaría una saturación de carne en la región.
“Esta situación afectaría la cadena de producción de carne bovina en la región y traería detrimento en el precios de la carne y afectaría el empleo entre otros factores”, sostuvo.
También ven con preocupación que así como Estados Unidos permitió la entrada de la carne de Brasil, también países de la región podrían hacerlo, saturando aún más el mercado.
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Autor
Redacción/ PanamaAmerica
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