Los productores panameños de carne de res angus celebrarán en agosto próximo en la capital de Panamá la primera edición de un festival en el que promoverán su oferta entre gerentes de restaurantes y público en general.
La Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Panamá (CCIAP) y la Asociación Panameña de Criadores de Ganado Angus y Brangus (Apangus) anunciaron hoy que el I Festival de Carnes Nacional tendrán lugar el 13 de agosto próximo en la Casa Club del Parque Omar.
Alrededor de 10 empresas participarán como expositores con venta de productos y degustaciones, en una jornada que incluye una charla acerca de propuestas gastronómicas y técnicas de corte para preparar nuevos platos.
El público asistente, que deberá pagar una entrada con coste de 40 dólares por persona para los mayores de 12 años, y de 30 dólares para los jubilados, podrá además presenciar una introducción al maridaje de carnes y vinos con la guía de un sommelier.
"Los presentes podrán deleitarse con un menú tipo buffet y probar los diferentes cortes de carne con distintos tipos de salsas y guarniciones. Se presentará una hamburguesa de tamaño colosal hecha con 100% de carne angus nacional", comentó el representante de Apangus, Rafael Dutary, indicó la CCIAP en una declaración pública.
Los organizadores dijeron este martes que esperan recibir unas 500 personas en el festival, que contará con exhibición de ganado angus, paseo en pony para niños, música en vivo, degustación de productos y venta de cervezas artesanales.
La CCIAP añadió que un porcentaje no precisado de la venta de los boletos será a beneficio del Movimiento Social y Cultural Nueva Generación, cuyo principal objetivo es implementar programas, proyectos y actividades sociales, culturales y deportivas con un enfoque de protección integral a la niñez y juventud.
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Autor
Panamá/ACAN-EFE
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