Con la aprobación de la Ley 34 que modifica y adiciona disposiciones a la Ley 45 de 2007 que establece que pagar la propina no es obligatorio, surge también la preocupación de los saloneros por el manejo inapropiado del dinero de la propina por parte de algunas administraciones de restaurantes.
Aseguran que la propina algunos la utilizan para gastos de producción y no les dan lo que les corresponde a sus empleados.
Detallan que el 80% de la administración de los restaurantes maneja para pagar su cristalería, para músicos, valet parking y hasta para pagar personal y proveedores.
Luis Rodríguez, de la Asociación de Saloneros, señaló en un medio local, que no están en desacuerdo con la ley, ya que si se da un buen servicio, no es necesario tener el 10% puesto en una factura.
Aseveró que los restaurantes crean reglamentos internos en los que por llegadas tarde te descuentan la propina, a pesar de que fue ganada de antemano.
Datos
El 80% de los restaurantes en Panamá manejan la propina de sus empleados.
Ahora con la regulación, el establecimiento podrá hacer alguna sugerencia al cliente sobre el pago de la propina, pero no es obligatoria.
