Mientras que el costo del arroz pilado de primera clase disminuyó en las fincas de producción 19%, en la plaza o primer lugar de comercialización subió 1% en los últimos tres años.
De acuerdo con un reciente informe de la Contraloría General de República, en 2013 el quintal del producto costaba en la finca $45.92 y en 2016 bajó a $37.33.
Contrario a este comportamiento, el valor del quintal en la plaza en 2013 fue de $49.75 y en 2016 la suma ascendió a $50.
Los productores de este rubro, además de la especulación de los intermediarios, han denunciado las importaciones porque aseguran que están impactando la producción nacional.
Se han dejado de sembrar unas 20 mil hectáreas de este grano, además, se produjeron en 2016 unos 2 millones de quintales, cuando el país requiere de unos 8 millones, así lo señalan los agricultores.
El precio del principal componente de la dieta panameña ha ido en aumento año tras año, tanto así que hoy alcanza un alza de 73%.
