El sacrificio de ganado vacuno y porcino en cabezas aumentó en diciembre de 2016, 5.1% y 19.4%, respectivamente, según cifras de la Contraloría General.
Un total de 26 mil 114 unidades de ganado vacuno fueron sacrificadas y unas 53 mil 360 cabezas de ganado porcino durante este mes del año pasado.
Carlos Pitty, presidente de la Asociación de Porcinocultores de Panamá, señaló que este auge se da porque noviembre y diciembre es la época del año en la que más se consume productos porcinos.
Agregó que por lo general los productores se planifican para tener un mayor sacrificio en estos meses del año.
De las 26 mil 114 unidades de ganado vacuno sacrificadas, 13 mil 392 eran machos y 12 mil 722, hembras.
Mientras, de las 53 mil 360 cabezas de ganado porcino sacrificadas, 26 mil 704 eran hembras y 26 mil 656 eran machos.
