El Confabulario
El Confabulario – 1 de noviembre de 2013
Causas
- Razones
- El sedentarismo y el acceso a alimentos chatarra y bebidas azucaradas.
- Efectos
- A la larga se puede desarrollar diabetes, hipertensión arterial e incluso cáncer.
- Acción
- Eliminar la grasa (aceite) de las comidas.
Especialistas en nutrición concuerdan en que se debe crear una ley que reglamente la oferta de productos saludables en cadenas de comidas rápidas y quioscos escolares.
Odalis Sinisterra, nutricionista del Ministerio de Salud, consideró que aunque el Ministerio de Educación está fomentando la regulación de lo que se debe vender en los quioscos escolares, se debe llegar a una ley que permita que en estos lugares se oferten alimentos nutritivos.
La Encuesta Nacional de Vida (2008) sobre obesidad en el país, reflejó que de 15,484 adultos, unos 8,794 (56.8%) tiene exceso de peso; les siguen los niños en edades escolares de 5 a 9 años: de 2,806, cerca de 755 (26.9%) tienen sobrepeso y obesidad.
Sinisterra destacó que como Gobierno, se han hechos esfuerzos por reducir la desnutrición, no así se ha visto en el caso de la obesidad en todos los grupos poblacionales.
El próximo año se va hacer una encuesta de salud para volver a medir los índices de obesidad.
