Polémica por cocinar iguanas en un programa televisivo

Toda una polémica se ha generado en El Salvador luego de que un programa televisivo de cocina pusiera a sus participantes en una difícil tarea: cocinar iguanas.

La preparación formaba parte de uno de los retos que componen el concurso de cocina, pero, al parecer, no cayó bien a la audiencia.

Aunque la cuenta de Facebook del programa anunció que los participantes querían cocinar de la mejor manera y satisfacer el paladar de los jueces, las críticas y repudio al reto comenzaron sin parar y fueron visibles a través de redes sociales.

 
Algunos tuiteros cuestionaron el "gusto por matar a un animal en peligro de extinción", pero a los participantes no les quedó otra opción que comenzar a preparar su plato con el objetivo de mantenerse dentro de la competencia.

 

Los chefs iniciaron de inmediato a limpiar y a filetear al animal.

 
Antes de iniciar el desafío la presentadora se adelantó en aclarar que el programa contaba con los permisos necesarios para poder preparar las especies, sin embargo, de acuerdo a medios internacionales, la ministra de Medio Ambiente de El Salvador, Lina Pohl, afirmó que su cartera "no ha dado ningún permiso" con su firma "para que maten" a las iguanas en televisión.

 
 

Según una publicación de El País, en el 2014 el Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador promovió el consumo de la carne de iguanas criadas en zoogranjas autorizadas en un distrito del país. El Salvador es el principal exportador de estos animales como mascotas y en este país no están en peligro de extinción, de acuerdo a El País.

En el tiempo 1:20:38 da inicio el polémico reto.


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Redacción/Panamá América
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