Ante los constantes casos de falsificación de los carnés de los vendedores y manipuladores de alimentos, las autoridades del Ministerio de Salud (Minsa) trabajan en confeccionar documentos con mayor control de seguridad.
El Minsa informó que ya se está trabajando en la elaboración de un proyecto, para ver cómo se reglamentan esos carnés verdes que son los de manipuladores, para ver si de una vez por todas se acaba con ese problema.
Los carnés de salud son entregados únicamente en los centros de salud, ni siquiera la Caja de Seguro Social puede entregarlos, y el carné de manipulador los entregan las escuelas de manipuladores, que la mayoría son del Ministerio de Salud, no obstante, hay tres escuelas particulares a nivel nacional.
Las regiones de salud son las que hacen las inspecciones en cada distrito o sectores y es en los centros de salud donde se imponen las sanciones a quienes no cuentan con los documentos de salud para vender y manipular alimentos.
