La creación del Programa de Fortificación de Arroz en Panamá, mediante el cual se pretende fortificar este grano, fue aprobada ayer por el pleno de la Asamblea Nacional mediante un proyecto de ley aprobado en segundo debate.
Esta norma presentada por la diputada Teresita Yániz de Arias, pretende combatir de forma la desnutrición mediante la prevención y control de deficiencias de micronutrientes que padece la mayoría de la población.
Para estos fines, al arroz se le añadiría una premezcla que contendría ácido fólico, hierro, niacina, Complejo B y Zinc.
Para evitar que esta acción genere algún incremento en el precio del arroz, correspondería al Estado sufragar los gastos que esto ocasione.
Cálculos realizados, fijan en B/ 1.7 millones anuales o cincuenta centavos por persona, la inversión para añadir la premezcla.
