Los productores de Tierras Altas en la provincia de Chiriquí, denunciaron que la cebolla que se está importando a Panamá, procedente de Holanda contiene hongo y registra altos niveles de carbón representando un riesgo para los consumidores nacionales.
Augusto Jiménez, presidente de la Asociación de Tierras Altas, confirmó que la cebolla tiene presencia de hongos y los niveles de carbón por el 30% cuando lo permitido no debe ser superior al 10%.
“En los nueve primeros meses del 2016 han ingresado al país 220 mil quintales de cebolla, de los cuales 95 mil proceden de Holanda y el resto de los Estados Unidos y Perú”, afirma Jiménez.
El experto planteó que no existe garantía en este momento, de cumplir las normas técnicas del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) que certifiquen que la cebolla procedente de Holanda ingrese antes de los 120 días después de la cosecha, para evitar la presencia de hongos.
En el caso de la presencia de carbón en la cebolla, explicó el presidente de Tierras Altas que se da porque este producto se cosecha en los países de procedencia a una altura que supera los mil metros de altura y luego se transporta en contenedores por debajo de los cinco grados.
Sin embargo, una vez que llega al país, los niveles de calor ocasionan que el nivel de presencia de carbón llegue a los 30% cuando lo aceptable es de un 10%.
Señaló que en la actualidad las importaciones desmedidas mantienen la crisis de comercialización de la cebolla a los productores nacionales y mientras esto no sea regulado el problema seguirá registrándose.