Las autoridades de salud en la provincia de Herrera vigilan de cerca a los vendedores de legumbres y verduras que se ubican principalmente en las inmediaciones del parque Centenario de Chitré.
La vigilancia se concentra en los distribuidores de legumbres que suplen a comercios y lugares de venta, ya que se han denunciado deficiencias en relación a aguas servidas e incumplimientos con las normas de sanidad y manipulación de alimentos.
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Según el encargado de Salud Pública en la provincia, Marcos Castillo, en estos locales se mantenían denuncia de la ciudadanía de malas prácticas de manejo en las descargas de los productos agrícolas en la madrugada, entre ellas que los productos se colocaban sobre lonas en el piso, donde pasaban las aguas fluviales.
Además cerca del 90 por ciento de los vendedores no cuenta con carné de manipulador de alimentos ni de buena salud, por lo que se les otorgó un plazo de 15 días calendario para que cumpla con este requisito sanitario.