El jengibre es un tallo comestible de olor fuerte y un tanto picante, pero cuando se incluye en la dieta puede traer diversos beneficios para la salud.
Especialistas de la salud consideran que la lista de bondades de este tallo hacia las personas es larga.
El gingerol es el principal compuesto bioactivo de este alimento y tiene efecto antiinflamatorio y antioxidante, dice la nutricionista Sara Saldarriaga.
Por su aroma tan peculiar, da un toque distintivo a preparaciones culinarias, añade a través de un post informativo en @nutricionyequilibrio
De esta manera, Saldarriaga compartió que el jengibre ayuda en los siguientes casos: a controlar el peso, es un desinflamatorio natural, puede mejorar náuseas, mareos, cólicos menstruales y vómitos, además es un antioxidante.
Uso
Por lo general y principalmente se consume a través de té, aunque también se incluye como ingrediente en diferentes platillos. Es un buen condimento, según los amantes del arte culinario.
Dato
Hay evidencias de que cuando se toma con los medicamentos habituales para las náuseas y los vómitos, durante y después de la quimioterapia, es de gran ayuda para reducir estos malestares, menciona el Dr. Brent A. Bauer, médico especialista del Departamento de Medicina Interna y director del Programa de Medicina Complementaria e Integradora de Mayo Clinic.
El especialista reitera que, los resultados de dos estudios en adultos que tomaron jengibre para las náuseas demostraron que diversas dosis de jengibre antes de comenzar la quimioterapia ayudaron a reducir la intensidad de las náuseas.
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