Experimento para mitigar la reacción alérgica al huevo

En un estudio piloto, se ha constatado que unos niños que eran alérgicos al huevo, lograron superar a efectos prácticos su alergia, gracias a un proceso gradual consistente, en líneas generales, en ingerir cantidades cada vez mayores del producto. Los participantes que durante los dos años del período de estudio tomaron una dosis diaria de productos con huevo, fueron capaces de generar resistencia en su cuerpo, hasta tal punto que la mayoría de ellos logró comer dos huevos revueltos sin sufrir reacción.
El estudio es obra de investigadores del Centro Médico de la Universidad Duke y de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas.
Las alergias al huevo causan una disminución significativa de la calidad de vida para muchas personas, así que este estudio es importante porque constituye para los científicos un gran paso hacia la meta de poder ofrecer una terapia significativa para estos pacientes.
La alergia al huevo es una de las alergias alimentarias más comunes entre los niños. Según el estudio, afecta un 6 y un 8 % de los infantes los cuales superan la alergia a la edad de 5 años.