Gallinas genéticamente modificadas

Gallinas genéticamente modificadas

Londres
EFE
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Unos científicos británicos han creado varios tipos de gallinas genéticamente modificadas capaces de poner huevos que contienen proteínas útiles para fabricar fármacos contra el cáncer y otras enfermedades, informó "The Sunday Times".
Los expertos del instituto Roslin de Edimburgo (Escocia), donde se creó la oveja clonada Dolly, han criado 500 gallinas ponedoras a partir de una especie común llamada ISA Brown, cuyo ADN manipularon con la introducción de genes humanos productores de proteínas.
Esas proteínas humanas se localizan después en la clara del huevo, de la que pueden extraerse fácilmente para la elaboración de fármacos, explica el periódico.
Para modificar los genes de los animales, los expertos extrajeron embriones de las gallinas antes de que se convirtieran en huevos.
Según el dominical, estos embriones, simples grupos de células, se inyectaron en otros huevos que fueron "infectados" con un virus transgénico que contenía genes humanos con la información genética necesaria para la elaboración de las proteínas humanas que los investigadores querían producir.
Actualmente, junto con el desenfrenado uso de aditivos y productos artificiales -entre ellos varios derivados industriales de las algas- se revalorizan algunos productos naturales.
Es el caso de aquellos que provienen de las dietas de los pueblos de Oriente, como las algas.
La conveniencia del uso de estos productos naturales desde el punto de vista dietético es motivo de estudio, ya que las algas destacan por su alto poder nutritivo y su escaso contenido en grasa y calorías. Además, son depurativas, poseen fibra, reducen el nivel de colesterol y disponen de altas concentraciones de vitaminas A, B, C, D, E y K, y de vitamina B12.
Las algas marinas son plantas acuáticas que viven en los bosques marinos, éstas plantas mantienen de por vida todas sus propiedades naturales al 100%.
Se conocen mas de 25, 000 mil especies de algas y pueden cambiar su color de acuerdo a la profundidad donde viven y, por tanto, de las radiaciones de luz solar que reciben. Las culturas orientales han utilizado desde tiempo inmemorables.