La Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan) de Chiriquí busca aumentar el actual consumo nacional de carne, que es de 20 kilos al año por persona, con la realización de eventos que eduquen a los panameños a consumir carne, asegura el presidente de esta agrupación, José Aníbal Lorenzo.
“Buscamos que la población aumente el consumo de carne y leche, lo que nos ha llevado a realizar por tercer año consecutivo la Feria de la Carne Bovina en Chiriquí, el 14, 15 y 16 de febrero en nuestras instalaciones ubicadas en San Cristóbal”, asegura el presidente de Anagan Chiriquí.
Afirmó que en los tres días, unos 23 ganaderos exhibirán el mejor ganado que hay en sus fincas, además de productos de empresas ligadas al sector agrícola.
Lorenzo dijo que se darán capacitaciones sobre el tipo de ganado, los cortes y las ventajas del consumo de carne, y la Cooperativa de Leche de Panamá (Cooleche) se unirá a la actividad para promover el consumo de leche.
Agregó que se requiere del apoyo de la comunidad para este evento, el cual contará con una cabalgata que se realizará el día 14 de febrero a las 3 de la tarde, y cuyo abanderado será el profesor Bertilo Mejía.
Se tiene previsto, además, que el día de la inauguración la directiva nacional de Anagan sesione en Anagan Chiriquí, donde se evaluarán temas ligados al sector, entre ellos el contrabando del ganado.
El programa incluye la realización, el día domingo 16, del concurso de glotones de carne asada, el concurso de lazo para niños y que se realice la exhibición de ganado bovino.