El triángulo de trabajo de la cocina es un aspecto importante y debe formar parte del diseño original de una residencia. El mismo está formado por tres zonas básicas, las cuales facilitan las tareas diarias a la vez que dan un aspecto acabado y ordenado al ambiente de la cocina.
Zonas.
Las áreas están conectadas entre sí, y deben ser adaptadas de acuerdo con el diseño elegido para su cocina (diseño en U, pasillo, etc.).
1. La zona de preparación: preferiblemente ubíquela entre el fregadero y el refrigerador. Es allí en donde los electrodomésticos y recipientes deben ser ubicados.
2. La zona de cocción: incluye la estufa, el horno y el microondas. Se recomienda ubicar un sistema de extracción para eliminar el vapor y los olores. Para un resultado más práctico, disponga de una estufa y un horno por separado, además una estufa vitrocerámica o empotrable con un mueble inferior, es ideal para guardar ollas y sartenes.
3. La zona de lavado: cumple la función de lavar los alimentos y la vajilla. La elección y ubicación del fregador es prioridad en el diseño de esta zona en particular. Dependiendo del espacio disponible y de las necesidades, puede incluir un fregador único o un diseño con varias pozas integradas.
Consejos.
Tome en cuenta lo siguiente:
Incluya además, áreas de almacenamiento para alimentos y utensilios, desde cubiertos , vasos, recipientes, etc.
Debe prevalecer el espacio suficiente para la movilización.
Con un área de cocina bien distribuida y organizada, siempre disfrutará a la hora de cocinar.