Desde el punto de vista de los expertos, asar un buen filete de res o unas jugosas costillas de cerdo se ha convertido en todo un arte que no sólo involucra talento y experiencia, sino que también requiere de pasión y entrega.
Quién no ha disfrutado de una exquisita tarde de asados en compañía de amigos y familiares. Quién no ha organizado una barbacoa como la excusa ideal para compartir gratos e inolvidables momentos con sus seres queridos. Sea cual sea el pretexto, los amantes y entusiastas organizadores de barbacoas se regocijan al poder departir con sus invitados un asado ideal.
Pero, ¿qué significa un asado ideal? Conversamos con Luis Felipe Boza, gerente general de Grills & More, primera tienda especializada en ofrecer productos para el exterior y áreas de recreación en los hogares y él nos revelo datos muy interesantes relacionados con el tema. Por ejemplo Boza manifiesta, que el desarrollo exitoso de una barbacoa no radica solamente en el arte de preparar un jugoso filete, existen otros elementos que se deben tomar en cuenta para que un asado se convierta en un perfecto e inigualable encuentro.
Espacios.En primer lugar, el ambiente juega un papel protagónico en el éxito de toda reunión. En la actualidad podemos encontrar una amplia gama de productos para adecuar y crear un centro de entretenimiento en jardines, terrazas y áreas sociales en donde el anfitrión pueda brindar a sus invitados todas las comodidades necesarias.
Otro punto importante es adecuar el área donde se va a cocinar, de manera que los invitados puedan estar cómodos y cercanos al anfitrión, que generalmente es la persona que cocina, y así pueda compartir con sus invitados durante el periodo de preparación de los alimentos. Esto se logra generalmente integrando una barra con sillas adyacentes al área del BBQ.
Existen ambientes ya creados que pueden ajustarse a sus necesidades. Se trata, de sistemas modulares que por su adaptabilidad permiten adecuar un cómodo y moderno BBQ, como también hieleras, lavamanos y otros accesorios indispensables para gozar de un ambiente relajado y cómodo. Los modulares pueden ser armados en la ciudad o en el campo desde B/. 3.700.00 en adelante.
Para finalizar Boza nos comenta, que para que un área de BBQ esté completa nunca debe faltar: un lavamanos, un refrigerador o hielera, un set completo de utensilios para asar y un quemador externo.
Esto permite que la persona que esté cocinando, no tenga necesidad de movilizarse y así dedicarse a preparar. ¡El asado perfecto!