Su belleza se centra en la semejanza que tiene su follaje con los rayos que desplega el majestuoso astro rey.
El girasol es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Asteráceas, su nombre científico es Helianthus annuus, pero ha sido popularizada y es mejor conocida por su epíteto común, “girasol”. Nombre que se debe a su inflorescencia, que gira a lo largo del día mirando y buscando el sol.
Origen.
Se remonta a 3,000 años a.C. en el norte de México y oeste de Estados Unidos. Fue cultivado por las tribus indígenas de Nuevo México y Arizona como uno de los principales productos agrícolas usados en la alimentación de las comunidades de aquellos tiempos.
Características.
El girasol es una flor grande, provista de un tallo semileñoso y macizo extremadamente grande que puede llegar a medir hasta tres metros de altura, sus pétalos poseen un color amarillo intenso de forma ovalada y bordes aserrados que conforman una gran flor, similar a una margarita, de gran tamaño. En ocasiones, sus flores llegan a alcanzar los 30 centímetros de diámetro.
El número de hojas de esta planta varía entre 12 y 40, según sean sus condiciones de cultivo, su matiz también es variable y va de verde oscuro a verde amarillento.
Temperatura.
Se adaptan muy bien a un amplio margen de temperaturas, que van desde 25-30 a 13-17ºC.