La piel de la manzana contiene ácido ursólico que aumenta la cantidad de músculos y de grasa parda, dos tejidos con una alta capacidad para quemar calorías.
En la Universidad de Iowa, Estados Unidos, realizaron un estudio sobre diabetes en ratones con una dieta rica en grasas para probar los efectos del compuesto.
Los científicos comprobaron que a la vez que aumentaba el músculo esquelético se cambiaba la grasa blanca de los ratones por grasa parda, gracias al ácido ursólico redujeron la obesidad, la diabetes y el hígado graso.
Para el hígado graso actualmente no existe tratamiento, pero está asociado al exceso de peso.
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La piel de la manzana ayuda a combatir la obesidad
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