Los tiburones se orientan por el olfato

Este corto lapso de tiempo, en la detección bilateral les hace girar la cabeza, se corresponde con la velocidad de natación y la física de la dispersión acuática de los olores.
El equipo de Jayne Gardiner de la Universidad del Sur de Florida hizo un descubrimiento que contradice el conocimiento popular de que los tiburones y otros animales siguen las señales de olor sobre la base de diferentes concentraciones de moléculas de olor que alcanzan una ventana de la nariz o la otra.

La idea principal es que los animales usan la concentración de moléculas para orientarse hacia la fuente del olor. La mayoría de ellos tienen dos sensores olfativos, ya sean fosas nasales o antenas, y por mucho tiempo se creyó que lo que hacen es comparar la concentración en cada sensor y luego girar hacia el lado que recibe la señal más fuerte. Pero cuando los olores se dispersan por acción de las corrientes de aire o de agua, el patrón de propagación es increíblemente confuso.

La investigación ha confirmado que las concentraciones de moléculas de olor podrían simplemente inducir a una equivocación. Con el uso de tintes que se iluminan bajo luz láser, los científicos hallaron que pueden existir cúspides repentinas en las concentraciones de moléculas, inclusive lejos de su lugar de origen.