Para mostrar gratitud y aprecio por los pescadores cuyas condiciones son duras y tan peligrosas, está prohibido dejar un solo grano de arroz en el plato por lo que los clientes que no terminan su
tsukko meshi deben dar su donación.
Esto ocurre en un restaurante en
Sapporo, Japón que ha anunciado que multará a los clientes del restaurante si no terminan cada bocado. Ni siquiera un grano de arroz pasará sin ser reclamado.
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El restaurante de mariscos Hachikyo es conocido por su tsukko meshi, un platillo de huevas de salmón amontonados sobre una cama de arroz, y que toda persona debe terminarse. La multa es de unos $ 20 dólares, y aunque parece ridícula la sanción, no lo es.
No solo eso el resturante tiene otra regla: los clientes no tienen permitido tocar el arroz hasta que las
huevas de salmón se hayan repartido.
Se sabe que el propietario de Hachikyo acostumbra enviar a su personal de servicio a trabajar en un barco de pesca sólo para que puedan entender la duro que es ser pescador, explica el sitio
Time News Feed.
Afortunadamente, de acuerdo con una camarera del restaurante, casi nadie sale sin terminarse su tsukko meshi, sobre todo por que es delicioso.
