Mantener una lonchera nutritiva, un reto para los padres de familias

Con el inicio de un nuevo año escolar, muchos padres de familias se preguntan qué alimentos deben ponerle a sus hijos en la lonchera.

Es importante que los niños tengan una buena alimentación durante sus primeros años escolares, de no hacerlo pueden sufrir de obesidad.

La nutricionista Fanny Cardoze señaló que tanto la merienda escolar como la merienda de la casa es esencial, ya que todo niño debe comer aproximadamente cinco veces al día.

"Si un niño no está bien alimentado su capacidad o rendimiento escolar disminuye, en relación con otro niños que estén bien alimentados, por tal razón es importante que se incluya una merienda en la escuela, sobre todo que sea nutritiva y no cualquier cosa", manifestó Cardoze.

Mirna de Crespo, viceministra de Educación, señaló a panamaamerica.com.pa que la Dirección Nacional de Nutrición y Salud Escolar orienta a los vendedores de las cafeterías de los centros educativos sobre lo que deben vender y lo que no deben suministrarles a los estudiantes.

La Dirección de Nutrición y Salud Escolar le distribuye cada año a los padres de familias unas láminas indicándole el consumo de vegetales, frutas, la inclusión de proteínas y la disminución de alimentos de alto contenido de azucares, colorantes y sal.

Crespo manifestó que se han establecido una serie de productos denominados "chatarras"; como snack, pastillas, chicles, que no son nutritivos y en vez de esto se deben vendar productos lácteos como helados, leche, bebidas saborisadas, entre otros.

Qué debe tener la lonchera

Para la nutricionista Cardoze, las meriendas deben de contener lácteos, calcios, proteínas; ejemplos de ellos son los emparedados, jamón, quesos, huevos, galletas integrales o granolas.

"Se les puede enviar algunas cosas dulces, pero que no sean pastillas o papas fritas, porque tienen demasiado azúcar y grasas, que no contienen valor nutricional, y que además pueden causar obesidad en muchos niños, si lo consumen en grandes cantidades", enfatizó Cardoze.

En cuanto a los jugos, Cardoze señala que hay madres que les mandan tres jugos y que a veces tienen mucha azúcar y con esto se contribuye a crear un mal hábito de que con la comida se tiene que tomar algún tipo de bebida que contenga azúcar, por ello la nutricionista recomienda enviarles también agua en la lonchera de los niños.

Mirna de Crespo señaló que para contrarrestar y evitar la obesidad en los niños, los padres de familias deben desarrollar un proyecto de vida que incluya el ejercicio físico y que a la vez contenga el hábito de vida saludable, incorporando alimentos ricos en calcios, proteínas, sales minerales y evitar que los niños consuman bebidas carbonatadas.