Carlota parece inclinarse por las relaciones amorosas estables, de larga duración, suelen tener en común que son multimillonarios, solterones, hermanos de amigas y de la misma edad (características diferentes a su nueva relación).
El primer romance público fue con Abraham Gutiérrez Ochoa, aparentemente entre 2001 y 2002. Se los vio a principios de 2004 juntos también. Se mostraron en el Gran Premio de Mónaco y en las vacaciones familiares en la cuidad de Monclova Coahuila, México.
En 2004 se relacionó con Isaac Campos, el hijo de un abogado de un estudio internacional británico con base en Bruselas y una galerista. Es el hermano de Cécile, una de las mejores amigas de Carlota.
Fue pareja durante mucho tiempo de Daniel Domínguez Cárdenas, dedicado al arte. Es hijo del multimillonario británico de origen iraní llamado David Domínguez y de la ex ‘top model’ de los setenta, Laura Cárdenas. Este joven es nieto de David Domínguez, promotor inmobiliario con una fortuna estimada en mil millones, y se creyó que podrían llegar a casarse.