Juan José Castillo, ganadero veragüense, manifestó que entre abril y junio, siempre aumenta el precio de la carne por razón de que los ganaderos no quieren vender ganado flaco. “Al haber mucha demanda y poca oferta durante ese periodo, es que se disparan los precios, y más en esta ocasión después de una sequía tan cruda”, aseguró.
En tanto, Virgilio Athanasiadis, fundador de la empresa Avícola Grecia, sostiene que en el caso del pollo, el aumento de este producto se debe principalmente a la especulación por parte de los intermediarios y los comerciantes. Exigió que la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia, (Acodeco) juegue un papel más fiscalizador.