Vietnam
- Vietnam produce unos 7.9 millones de hectáreas de arroz en diversos ciclos por año, los rendimientos por hectárea llegan a las 5.65 toneladas de arroz limpio y seco.
Con las tecnologías que aplican los vietnamitas, están en la capacidad de manejar de 8 a 10 toneladas del grano por hectárea.
Vietnam es considerado como el segundo mayor productor mundial de arroz, y el 95% de sus producciones es a base de sistemas de riego.
Durante la misión que se llevó a cabo este año en Panamá, con la cual los técnicos de Vietnam hicieron una radiografía del sector arrocero, estos pusieron a disposición del país transferir conocimientos para que sean aplicados por los productores nacionales en el cultivo del arroz.
Semillas
- 4 variedades de semillas de arroz son las que se manejan y ofrecen a los productores.
- 7 a ocho años tarda en ser liberada una semilla de arroz, pues debe pasar por investigaciones.
La producción mundial combinada de arroz, maíz, soja y trigo alcanzará un récord para este año, según un informe publicado por la agencia internacional Bloomberg, al tiempo que el Fondo de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) ha dado a conocer los pronósticos mundiales de las reservas de alimento.
Respecto al arroz, los informes indican que las existencias están llegando al nivel más alto en doce años en tanto aumenta la producción a un récord, contribuyendo con un crecimiento mundial de la producción agrícola que va camino a reducir la cuenta de $1,100 millones de las importaciones globales de alimentos.
Al mismo tiempo se hace énfasis en que los campos de los Estados Unidos y Europa se recuperan de las sequías del año pasado, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
La FAO en junio detalló que los precios internacionales del arroz se han mantenido estables desde enero, pero con un promedio superior al de los primeros cinco meses de 2012. Pero esto depende del tipo de arroz que se comercialice y el lugar de procedencia del grano.
En regiones como América Latina y el Caribe, América del Norte y la Unión Europea, los agricultores están reduciendo el número de sus plantaciones, a raíz del nivel bajo de los ingresos, explica la FAO. A nivel mundial, se mantienen los pronósticos de que India sea el mayor exportador de arroz, aunque sus ventas serán menos que las comparadas al año anterior.
La producción total de arroz para este año será cercana a los 500 millones de toneladas, entre las que se destinarán para el consumo humano. El incremento será de 0.9% con respecto a las estimaciones que realizó la FAO en 2011-12.
Según el organismo internacional, para 2050 la población mundial será 9,100 millones de personas, por lo que el consumo de alimentos será superior.