La diferencia de precios entre los productos que ofrecen los vendedores a orillas de la calle y los que se encuentran en tiendas y supermercados, en ocasiones, son abismales, según constató Panamá América en un recorrido.
En el caso de la yuca, los campesinos la venden en los puestos improvisados a entre 10 y 15 centavos la libra, mientras que en las tiendas de la provincia está a 40 centavos, y en los supermercados, llega hasta los 80 centavos.
Similar situación se da con el ñame, ñampí, otoe y banano, y por tomar un ejemplo clásico, el plátano, que los vendedores informales venden a entre 5 y 10 centavos la libra, en las tiendas cuesta entre 20 y 25 centavos; mientras que en los supermercados está a 40 centavos y dependiendo del lugar del país, son más caros.
También venden pixbae y arroz pilado.