Producción
- Según explicó Pablo Ducasa, director general del Idiap, para liberar una semilla hay que pasar por un periodo de siete a ocho años de investigaciones, ya que se deben verificar la tolerancia a climas y que el grano tenga calidad para los consumidores.
- Técnicos del Mida explicaron que hace dos semanas se habían reportado un total de 40 mil 337 hectáreas preparadas para el cultivo de arroz, de las cuales se registran sembradas 37, 195 hectáreas, lo que representa el 55% de lo programado. Del total sembrado, el 89% es en secano (33, 035 hectáreas) y el 11% con el sistema de riego (4, 160 hectáreas).
- A nivel nacional, se registran unos 45 molinos industriales, 90 piladoras, en la provincia de Chiriquí se registran un total de ocho molinos, siendo un área de gran producción.
Paulo Ducasa, director general del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (Idiap), señaló que esta institución mantiene seis variedades de arroz, que son utilizadas para ser vendidas y distribuidas a los productores nacionales.
Según el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), las variedades de arroz más sembradas, en su orden de importancia, reportadas por Coclé, Chepo y Darién son: Idiap 52-05, Idiap 38, Conagro 3, Estrella 71, Palmar 18, Mocari, entre otras.
Pero, según los arroceros, uno de los inconvenientes por los que atraviesan cada vez que se aproxima la época de siembra es que no cuentan con la cantidad adecuada de semillas certificadas para su producción.
Carlos Santanach, secretario ejecutivo de la Asociación de Productores de Arroz de Chiriquí (Apach), dijo que no existe la cantidad suficiente de semillas certificadas. Estimó que si la producción de arroz se estima en 67,000 hectáreas, se estarían necesitando unos 201,000 quintales de semillas certificadas.
Para Víctor Wattas, uno de los mayores problemas que afronta la entidad es que no cuenta con un presupuesto apto para el desarrollo de las investigaciones.
Según el productor, la institución cuenta con los técnicos, solo que el presupuesto no es el adecuado. Para el próximo año, la entidad aspira a contar con un presupuesto de ingresos de $12.5 millones.
En el caso de las semillas certificadas, Ducasa indicó que ya inscribieron cinco semillas que serán objetos de investigación para que luego puedan ser liberadas y ofrecidas a los productores nacionales.