Precios
- 0.54 centavos es el precio base que se les paga a algunos ganaderos por el litro de leche Grado A.
- 0.50 centavos es el costo promedio de producción que mantienen los ganaderos.
- 5 empresas son las que están manejando el mercado lácteo de Panamá.
“La innovación es la vía para la construcción de un nuevo paradigma de la agricultura, para que esta sea más competitiva y sustentable”, sostuvo Víctor Villalobos, director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Villalobos indicó que IICA y la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) lograron sellar un acuerdo con la finalidad de desarrollar el consumo de leche en la población, donde, entre otras cosas, se fomentará la participación de los jóvenes y se apoyará al sector productor, ya que según la autoridad, la región cuenta con condiciones propicias para posicionarse en la producción de alimentos.
Luis Felipe Álvarez, presidente de la Asociación de Productores de Ganado Lechero de Panamá (Aprogalpa), informó que la necesidad que tienen los productores nacionales es similar a las de otros países.
De acuerdo con Álvarez, están incorporando tecnología, nuevas razas para aumentar la producción, ya que la población está creciendo y con ello se requiere más alimentos; por lo que hay que ser autosuficientes.
El presidente de Aprogalpa expresó que a nivel nacional hay que garantizar la seguridad alimentaria, por lo que se mantiene una campaña diaria de desarrollo y empuje del sector.
Según Álvarez, se continúa reiterando al sector gubernamental que las políticas deben ser a largo plazo, además de que se requiere trabajar en el relevo generacional de los productores.