Para verificar las estructuras sanitarias en los comercios, principalmente en los puestos de preparación de alimentos permanentes y temporales, el Ministerio de Salud (Minsa) informó que durante el mes de diciembre llevarán a cabo operativos de salud en Panamá y San Miguelito.
En un comunicado, el Minsa señaló que durante el operativo estarán vigilantes del manejo y control de la Cadena de Frío, de igual forma, realizarán un cronograma de inspecciones para supermercados y restaurantes, se inspeccionarán carnés de salud, fechas de vencimiento de productos en comercios y puestos ambulantes.
Aquellos lugares de preparación y venta de alimentos con manipulación inadecuada serán sancionados.
Aurelio Rangel, director de la Región Metropolitana de Salud, indicó que mantendrán activos sus equipos de trabajo, directores de salud e inspectores de saneamiento.
De igual forma, el director de San Miguelito, Juan Biebarach, dijo que extenderán los horarios de atención en los centros de salud de San Isidro, Torrijos-Carter y Hospital San Miguel Arcángel de San Miguelito.
Biebarach comentó que los funcionarios verificarán la calidad de los alimentos y que los expendedores cuenten con los carnés de salud vigentes para ejercer la actividad.
Precisó que el fin es mantener la vigilancia y el control del cumplimiento de las normas de salubridad en establecimientos comerciales dedicados a las actividades de expendio de alimentos, sean estos en locales fijos y ventas ambulantes en esta época.
Agregó que se incrementarán las acciones de vigilancia y control en el consumo de productos de tabaco en áreas de paso obligado, ventas al detal, fechas de vencimiento de las cajillas de cigarrillos y cumplimientos de los pictogramas.
Vigilancia
6 son los centros de salud con que cuenta la Dirección Regional de Salud de San Miguelito.
20 es el número de inspectores que harán el recorrido en la zona.