Abandonada seguridad alimentaria
Leyendo las noticias sobre un anuncio que expone la vida de todos en el país, véase extranjeros y nacionales, en peligro innecesariamente, me preguntaba si así como se busca según ellos seguridad, ¿por qué no buscar la seguridad alimentaria? Yo nunca había visto los productos a tan alto precio en las despensas de los supermercados, yo me pregunto, ellos realmente creen que la epidemia de diabetes se quitará con propagandas. La diabetes la está provocando la mala nutrición por los altos costos de la comida y un agro sin poder llevar los productos a las ciudades. En ciudades como La Chorrera, no hay un mercado sino una zona que se creó de manera temporal, el verdadero mercado se derrumbó y solo hay metales oxidados y charcas de mosquitos, la famosa cadena de frío se suspendió sin dejar a los productores una opción, así tampoco a los consumidores que no van a los súper, sino que dejan de alimentarse sanamente llenándose con alimentos artificiales que los están matando lentamente.
La seguridad alimentaria es más importante que la seguridad militar, sin comida hay muerte, y esta viene desde la delincuencia hasta la desnutrición, en un país donde se dice hay dinero a montones, hay gente muriéndose de hambre o enfermos crónicos por la mala alimentación, que cierto habrá muchas personas que se alimentan mal, pero la mayoría no puede comer bien, porque no les alcanza el dinero o peor no tienen.
La seguridad alimentaria incluye el mejoramiento de caminos hacia las zonas de producción, en las montañas la mayoría de los caminos está en mal estado y algunos tan intransitables hasta para los caballos o personas a pie. Aquí se desperdicia la comida que en otros lugares se necesita, no es cuestión de decir cuántos gobiernos no han hecho nada, sino resolver; para eso están los representantes y alcaldes para gestionar ayuda, pero me imagino que cuando se tenga el tema de la descentralización, sí van a ir de finca en finca; si es así, exigimos primero los caminos, vados y puentes en nuestras montañas y luego, si es posible, se negociará lo demás, recordando que las empresas agropecuarias están exentas de impuestos hasta los $250 mil.
No es posible ver personas desnutridas o mal alimentadas en un país con crecimiento económico de primer mundo, la desigualdad, es nido de delincuencia, bombas migratorias y hasta terrorismo, y eso no queremos, queremos paz e igualdad, pero juntas, no cada una por su lado.
Las tecnologías nuevas en el campo se ven como la solución y es cierto, cuando no se les trunca a los profesionales del sector el generar nuevas técnicas, por medio de cláusulas en los promotores de capital semilla e incubadoras, condicionando el desembolso con certificaciones costosas, eso debe cambiar, dado que estas actividades lo que hacen es que se fuguen esas tecnologías a otros países y lleguen de nuevo acá en forma de costosos alimentos que ya nadie podrá comprar.
La generación de tecnología en nuestro país es solo un mito, dado que se dice que existe, pero nadie la ve en el campo, mencionando las de tipo gubernamental.
La tarea está ya escrita, se necesita ponerla a funcionar, tenemos las infraestructuras, los productores y los profesionales, falta la voluntad del gobierno en trazar los puentes para que la comida barata llegue al pueblo, no es justo y es pecado que gente muera de hambre en un país millonario como el nuestro, si no los hacen ustedes ahora, lo hará otro y se les juzgará tanto en la tierra como en el cielo.
Ingeniero
