Alimentos para todos
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mundialmente conocida como FAO, prevé que para el año 2030 habrá más de 8,000 millones de personas en el mundo. Y eso nos lleva a preguntarnos: ¿Es posible producir suficientes alimentos para satisfacer la demanda de todos? La respuesta es afirmativa, según un nuevo informe de la Dependencia de Estudios de Perspectivas Mundiales de la FAO, titulado "Agricultura: Hacia el 2015/30", anticipa las tendencias mundiales en materia de alimentos, nutrición y agricultura de los próximos 30 años. Una de estas tendencias mundiales en materia de agricultura es la AP o Agricultura de Precisión.
Pero, ¿qué es la agricultura de precisión? La definición más simple establece que corresponde a un grupo de tecnologías que permiten la aplicación de insumos agrícolas, como fertilizantes, semillas, plaguicidas, etc., en forma variable dentro de un lote o parcela, de acuerdo con requerimientos y/o potencial productivo de varios sectores homogéneos, predefinidos dentro del mismo. Lo que se traduce en: aplicar la cantidad correcta de insumos, en el momento adecuado y en el lugar exacto. Resultados esperados: mayor producción de alimentos con un menor impacto medioambiental. ¿Cómo funciona? Mediante el uso de sistemas de posicionamiento global (GPS) y comunicaciones por redes vía satélite (GPS-Navstar y GLONASS).
Esta tecnología ha sido adoptada en muchos países con miras a obtener lo que más nos preocupa: mayor cantidad de alimentos por hectárea y que esto no impacte el medioambiente. Estados Unidos es el país con mayor agricultura de precisión por cantidad de hectáreas y el alto nivel de tecnología aplicada, seguido de Argentina. Eso nos lleva a preguntarnos: ¿Qué está haciendo Panamá en esta materia?
En la administración del exministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Jorge Arango, se tomaron las medidas para promover su aplicación y desarrollo. Ya algunos productores la han implementado, pero otros siguen con el temor de no recuperar su inversión en el corto plazo. Sin embargo, empresas que han puesto en marcha sus proyectos están dispuestas a compartir sus experiencias con otros productores. Lo que sí es cierto es que los beneficios de aplicación de este nuevo método superan los costos de operación.
No debemos olvidar que formamos parte de un mundo y que si todos los países trabajan en conjunto aplicando tecnologías que han demostrado ser útiles, podremos alcanzar la meta. ¿Cuál es la meta? Mil millones de toneladas más de cereales para suplir la demanda de alimentos en el 2030.
Estudiante de Maestría en Administración de Empresas con énfasis en gerencia estratégica UIP.
