En los consumidores está la posibilidad del cambio

En los próximos días estaremos celebrando el Día Mundial de los Derechos de los Consumidores, enfocados en la defensa y promoción de estos y en el inicio de una jornada por el derecho a un mejor consumo de alimentos. Esto obedece al incremento de la obesidad en nuestro país, fuertemente ligada a la ingesta de comida chatarra, a malas prácticas de consumo, influida por la maquinaria de la publicidad y los negocios ligados a las franquicias o comidas rápidas y al mal desarrollo urbanístico.

¿Qué es el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

Para nadie es una sorpresa el incremento y el éxito de la proliferación de carritos vendedores de comida frita y eso se debe, en parte, a que las familias viven cada vez más lejos de sus hogares; además, por su accesibilidad y precios. También, las facilidades que brindan las comidas por calentar de regreso a casa, que se ofrecen en supermercados.

Los problemas de la obesidad en nuestros niñas y niños se incrementará en los próximos años, debido al crecimiento desmedido de las industrias de la comida chatarra, las cuales han sacado al mercado una serie de productos altamente calóricos y con bajo nivel de nutrientes. Aunado a esto, las aperturas de nuevas sucursales de franquicias en casi todos los distritos del país, cuando solo años atrás era un problema de la urbe metropolitana y las cabeceras de provincias.

La publicidad es una vía para garantizar lealtad, debido a ello las empresas le dedican grandes recursos a esta en los medios, y los niños y niñas desde muy pequeños reconocen los símbolos de las principales marcas, ya que de esta manera guardan lealtad al consumir dichos productos que desde muy pequeños vieron en la pantalla. De ahí surge una tarea para los padres, de no dejarse arrastrar por las presiones de preferencias de hijos e inducirlos a la comida sana y a la buena recreación.

En el mundo de hoy, según estadísticas de la Organización Mundial de la Salud, en el año 2013 más de 42 millones de niños y niñas menores de cinco años tenían sobrepeso y el 65% de la población mundial vive en sobrepeso. Adicional, la obesidad y el sobrepeso son el sexto factor principal de riesgo de defunción en el mundo, en donde cada año fallecen 3.4 millones de personas adultas, además del crecimiento de enfermedades ligadas a este flagelo como lo es: 44% de la carga de diabetes, 23% de la carga de cardiopatías isquemias y entre 7% y 14% de la carga de algunos cánceres, lo cual hace que la obesidad y las enfermedades generen una inversión que afecta el presupuesto de los Estados, con gastos similares a los de una guerra, la violencia armada y el terrorismo.

Hay un futuro esperanzador, hay una toma de conciencia sobre la problemática cada vez mayor y se han iniciado legislaciones en parlamentos regionales y nacionales, con miras a concienciar a quienes administran los estados, así como iniciativas para regular la publicidad de comida chatarra y su venta en las escuelas. Se ha intensificado la toma de conciencia de la población estudiantil, y organizaciones como Consumers Internacional y 254 organizaciones afiliadas en conjunto con organismos mundiales de la salud han trazado una hoja de ruta para orientar a los estados sobre este flagelo.

En nuestro país, la dinámica del Estado va dirigida a garantizar los precios regulados de 22 productos, entre los cuales se encuentran algunos alimentos esenciales que forman parte del recién creado plato nutricional, lo que permite inserción de vastos sectores sociales a una alimentación balanceada, así como otros programas estatales que garantizan el derecho al suministro del agua potable 24/7 y programas de viviendas dignas, lo que garantiza el papel del Estado panameño, con miras a avalar los diferentes aspectos que desarrolla el Derecho al Consumo.

Panamá hizo suyas recientemente “Las nuevas guías alimentarias” que nos brindan una panorámica de cómo lograr estilos de vida saludables, las cuales nuestra entidad Acodeco ha dado a conocer en diferentes instancias de la sociedad y los medios masivos de comunicación. Estas guías tienen un gran valor y llevarlas a la práctica representa adquirir estilos de vida saludable y practicar un consumo responsable.