Vienen las alzas
El dinero no alcanza como antes en muchas familias panameñas. Varios factores están incidiendo en los precios de los alimentos de forma negativa y eso ha sido una pesadilla para los consumidores.
Los registros oficiales del Ministerio de Economía y Finanzas colocan por encima de los 300 dólares el costo de la canasta básica de alimentos (CBA), aunque esta medición no se ajusta a la realidad.
Muchos de los productos que se compran regularmente en los hogares y que son de uso diario no aparecen dentro de esta lista de la CBA.
Por esta razón, es lógico que los panameños inviertan más dinero de las estimaciones oficiales.
También es cierto que el Gobierno no tiene una influencia directa sobre los costos de los alimentos, tomando en consideración que Panamá no regula precios y los productos están en un mercado de libre oferta y demanda.
A pesar de los controles presupuestarios que realizan los jefes de familia, los precios mantienen una tendencia alcista.
Esta semana se conoció que el Gobierno maneja información fiable que pronostica nuevas alzas en productos de alto consumo, como el arroz, la carne de cerdo y la carne de pollo.
Los gastos por producción de los criadores avícolas y los porcinocultores se dispararon debido a la escasez de maíz y otros granos utilizados para fabricar los piensos (fórmula de alimentos) que consumen los cerdos y las aves.
En el caso de los arroceros, existe una crisis financiera y muchos mantienen elevadas deudas con los bancos, por lo que han reducido la cantidad de hectáreas sembradas. Eso ha facilitado las importaciones de arroz a precios muy inestables.
El panorama no es muy alentador y el ahorro parece ser la única salida.
