El primer escalón para mejorar paulatinamente la producción artesanal de café en áreas de la comarca Ngäbe-Buglé, en Bocas del Toro, se efectuó con éxito en la Casa Comunal de Chalite, en la región Ñokribo, donde pequeños productores conectados con la naturaleza expusieron su producción al criterio de paneles de expertos.
Se trató del primer Concurso de Catación de Café Robusta, organizado por la Asociación Productores de Café Orgánico, competencia bajo la modalidad de sensación en taza, donde participaron diez grupos de agricultores de café orgánico del corregimiento de Guariviara, explicó el ingeniero Estanislao Thomas, vocero de la organización del evento.
Añadió que la actividad, efectuada el pasado 24 de junio, se logró con el apoyo de los educadores, el Centro de Incidencia Ambiental (CIAM), organizaciones de base comunitaria y el Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (Inadeh) comarcal.
Estos organismos y entidades incentivan este tipo de actividades e intercambio de conocimientos entre los productores comarcales de café, indicó Thomas.
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Autor
Redacción PA
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