En Isla Leones, en el Golfo de Montijo en Veraguas hay un plato popular, pero, aún desconocido para algunos: la batea de mariscos que el pescador Pedro Aparicio ha sabido realzar.
"Pedrito", como le conocen, tiene más de 15 años dedicándose a este negocio que forma parte del sustento de su hogar, y asegura que todo lo que ofrece es fresco.
Visitantes de Panamá, Costa Rica y Colombia acudieron a su local conocido como "Ocho Hermanas" durante un intercambio de experiencias de comercialización responsable de pescado de mar de la Fundación MarViva.
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