Dieta rica en aceite de oliva reduce probabilidad de cáncer

CIENTÍFICOS EN Chicago, Estados Unidos, afirman saber por qué una dieta mediterránea rica en aceite de oliva parece reducir el riesgo de padecer cáncer de mama.
El ingrediente clave del aceite de oliva se llama ácido oleico, dicen los investigadores.
Experimentos de laboratorio sobre células de mama cancerosas realizados en la Universidad Northwestern demuestran que el ácido reduce drásticamente los niveles de un gen que se piensa genera la enfermedad.
Institutos de beneficencia para pacientes con cáncer comentaron en la publicación "Annals of Oncology" que el estudio era interesante pero necesitaba más investigación.
Los científicos encontraron que el ácido oleico reduce los niveles del gen denominado Her-2/neu, que ocurre en grandes proporciones en más de la quinta parte de las pacientes con cáncer de mama y se le asocia con tumores altamente agresivos.
El ácido oleico no sólo logró reprimir la actividad del gen, también impulsó la efectividad de un fármaco contra el cáncer de mama llamado herceptina, que ha sido vital en la prolongación de las vidas de muchas pacientes.
El director de la investigación, destacó: "nuestros estudios sustentan otras investigaciones".