El mar de Bombay es casi tóxico

El alto nivel de la contaminación del mar cerca de la costa de la ciudad india de Bombay convierte el agua en prácticamente tóxica, según una investigación de la que informa la cadena de televisión india "NDTV".
La pesquisa, que duró cuatro días y durante la cual se recogieron pruebas del agua desde cuatro playas de la ciudad, reveló que en ciertas partes el nivel de contaminación es tan alto que se hace el agua casi tóxico.
La soja en fruto seco, espolvoreada en comidas y batidos o el edamame, un grano crudo de soja típico de Japón, son otras de las alternativas que propone Anderson para favorecerse de esta propiedad de la soja.
Anderson, profesor de la Universidad de Kentucky en Lexington, presentó hoy los resultados del análisis, basado en 57 estudios del impacto de la proteína en el colesterol en sangre, frente a los más de 300 participantes del simposio.
"Las proteínas de soja incrementan la actividad de los receptores de baja densidad de la lipoproteína, principalmente en el hígado que lo elimina del cuerpo", anunció Anderson.
Como consecuencia de la ingestión de proteína de soja, la actividad de las enzimas responsables de eliminar el colesterol se incrementa, explicó el científico.
Anderson puntualizó que las cantidades recomendadas son exactas, pues aumentarlas no reduciría el colesterol proporcionalmente.