Mala alimentación mata más que la contaminación

El ex ministro de Sanidad italiano, Umberto Veronesi, considerado uno de los oncólogos más importantes de Europa, advirtió de que la mala alimentación causa más tumores mortales que la contaminación atmosférica.
Veronesi señaló que el porcentaje de muertes por cáncer debido a la contaminación urbana es de entre el 1 y el 4% del total, mientras que las vinculadas a la alimentación se acercan al 30%, y un 18% se relacionan con infecciones.
"El hecho de que la mayor parte de la gente piense lo contrario es la prueba de cuánto está difundida esta falsa información en materia científica y ambiental", declaró el ex ministro de Sanidad.
Veronesi, subrayó que "el verdadero peligro más que en los tubos de escape de los coches está escondido en los preocupantes niveles de sustancias cancerígenas presentes en algunos alimentos, incluida la leche".