Cali, tierra de la salsa, el cholado y los ríos

  • 1 hora y 30 minutos aproximadamente es el tiempo de vuelo desde Panamá a Cali.
Tarifas
  • $10 entrada caliente en el restaurante Pacífico. www.pacificorestaurante.com
  • $139 habitación para dos en el hotel Marriott Cali. Incluye desayuno bufé.
  • $600 aproximadamente, es el costo del vuelo Panamá-Cali. Los precios tienen cambios según temporada. Más en: www.copair.com.

Con un clima similar al de Panamá, Cali es un destino turístico donde se encuentran tiendas de moda, clubes y bares, y una gran variedad de restaurantes, que hacen de una estadía placentera atravesada por ríos, edificios de ladrillos, rodeada de historia y mucha salsa.

En Cali se pueden visitar muchos atractivos, como el mirador de la ciudad, donde además se encuentra el monumento en bronce a Sebastián de Belalcázar, fundador de la ciudad.

 

Belalcázar

Este personaje se observa imponente, levantando la diestra y señalando hacia el occidente por ser esta la salida al mar. Su mano izquierda sobre su espada, cuyo nombre era Tizona.

 

En el pedestal se encuentra grabado el escudo de armas de Cali y su inauguración se dio el 25 de julio de 1937.

Desde este punto además se puede observar la montaña de las Tres Cruces, que en un tiempo fue una mina de carbón.

 

La estatua está ubicada en la carrera tercera oeste, con calle novena oeste.

Otro monumento es el dedicado a María Mulata y tiene forma de ave que representa la fauna típica de la costa pacífica, pues es frecuente verla en las playas de dicha zona.

 

La obra fue elaborada en hierro y es obra del escultor Enrique Grau, inaugurada el 30 de agosto de 1997. Está situada en la glorieta que conduce hacia la vía que va a puerto Buenaventura.

Granada

Otro lugar para conocer es el barrio de Granada y la zona rosa de Cali.

En este sitio se encuentran marcas hoteleras de prestigio y restaurantes con exquisiteces de la región e internacionales.

Pacífico es un restaurante ubicado en Avenida 9# 12N-18. Los platos recomendados son la Cazuela del Pacífico, Muelas de jaiba al ajillo, Timbal de mariscos, Sudado de camarón, Aborrajado de toyo, empanadas de piangua y el tradicional flan de coco.

Curiosidades

Pero si se desea probar algo autóctono muy común en Colombia es el cholado, que no es más que un refresco similar al “raspao” panameño, con la diferencia que este es hecho de zumos naturales de varias frutas. En toda Colombia se preparan, pero ninguno como el de Cali.

Otras atracciones son los ríos que atraviesan la ciudad. Por ejemplo el río Cali y el río Pance; en este último se puede bañar y sus corrientes frías bajan desde los cerros.

 


Categoría
fecha edicion
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920669
autor
Enedelkis Magallón D/ enedelkis.magallon@epasa.com
Fecha y hora de publicación