Muchos son los sitios que ofrecen productos derivados de la gran riqueza que tienen nuestros mares y las presentan al estilo [B]gourmet[/B].
Otros lo preparan al estilo tradicional, pero ambos son los más buscados por los comensales, conviertiéndose en otra forma de conocer Panamá.
Si deseas comer algo especial, te recomendamos la corvina sudada con leche de coco, culantro, ají chombo que se presenta envuelto en hoja de bijao.
Este platillo se sirve en el restaurante Miraflores, situado en el segundo piso del Centro de Visitantes de Miraflores.
Para disfrutar en pareja te aconsejamos La Valentina, ubicado en Calle 67 este y Vía Israel, San Francisco, donde te deleitarás con el [B]tagliatelle[/B]en salsa de bique con langostinos y espárragos. Es una especialidad con la esencia y tradición italiana, cuya porción te dejará satisfecho y con ganas de regresar.
De lo gourmet pasamos a lo tradicional, destacando dos lugares donde probarás una auténtica comida bocatoreña, en la que el marisco tiene una sazón inolvidable.
En isla Colón y Bastimentos hay variedad de sitios a los que ir, como el restaurante Yarisnoris, en Boca de Drago, al norte de isla Colón, aquí se degusta langostinos con arroz con coco y frijol. También visita Cayo Coral, en isla Bastimentos, donde sirven langostas del día.
En Panamá, la corvina se consigue a un costo de $10.
