Elena Lyubymtseva, dueña del nuevo restaurante Aires del Mediterráneo en Obarrio, nos cuenta un poco acerca de la receta original de la ensalada rusa, conocida allá como Ensalada Olivier.
También toma el tiempo para mostrarnos cómo se hace este plato sencillo que ofrecen en el menú de su restaurante. Allí sirven mayormente platos españoles y almuerzos ejecutivos panameños, pero con tal de ofrecer algo muy distinto en Panamá, también ofrecen una sopa Borscht, de su país, Ucrania.