Claves
Fui invitado por la Embajada de Chile y la Oficina Comercial de Chile en Panamá al evento turístico enológico Descubre la ruta de los sentidos: Panamá 2013, y por supuesto allí me apersoné como suele ocurrir cuando de vinos se trata.
Este evento tenía como principal interés dar a conocer la nueva oferta enológica y la presentación de nuevas bodegas chilenas a los importadores, restauradores, sumilleres, medios de comunicación y amantes del vino.
El local estaba ambientado como una estampa chilena con paisajes, música, canciones y bellas jóvenes ataviadas con trajes típicos chilenos al estilo huaso de salón, traje campero caracterizado por sombrero de ala ancha, chaqueta y falda larga con blusa blanca y faja ancha.
Se hicieron presente 22 bodegas procedentes de los diferentes valles chilenos desde el norteño valle de Limarí hasta el austral valle de Bio Bio.
La oferta vinícola fue variada y los productores presentaron lo mejor de sus caldos elaborados con las variedades blancas sauvignon blanc, chardonnay, moscatel, ciognier, riesling y gewurztraminer; y las tintas cabernet sauignon, merlot, syrah, petit verdot, pinot noir, malbec, cariñena, cabernt franc, y la redescubierta carmenere.
Mis expectativas eran altas y quedé gratamente complacido.
La oferta fue de muy buen nivel, tanto en los vinos tranquilos ya fueran monovarietales, ensamblajes o de cosecha tardía, así como con los más inquietos vinos de aguja y espumosos.
Para no ser injusto con tan estupendos caldos, no me gustaría mencionar ninguno en particular.
Sin embargo, creo obligado agradecer a las empresas, Aresti, Casas del Bosque, Casas Patronales, Chateau Los Boldos, Concha y Toro, Dos Andes, Echeverría, El Principal, Estampa, Indómita, La Junta, Lafken, Las Niñas, Millamán, Patagonia Taste, Pérez Cruz, San José de Apalta, Santa Alicia, Santa Rita, Torreón de Paredes, Valdivieso y Bodegas de Aguirre, por el esfuerzo desplegado para traer a nuestro país la nueva oferta de vinos de Chile.
Gracias hermanos australes.