El bilberry (un arándano casi negro de los países nórdicos) anuló los efectos negativos relacionados con una dieta grasosa y la obesidad en ratones, revela un estudio de la Universidad Oriental de Finlandia.
Dividieron a un grupo de ratones que les alimentaban con una dieta grasosa. A unos les daban una concentración pequeña de bilberries de 5% y otros de 10% y les hicieron todas las medidas de glucosa, presión arterial, etc.
En términos más sencillos: mantiene la presión y no permite la inflamación asociada con la obesidad.
Los arándanos de todo tipo son megasaludables, y su efecto fuerte antioxidante es muy conocido, pero es la primera vez que se hace este tipo de vínculo entre la hipertensión y obesidad/inflamación con este tipo de arándano.
Aunque el bilberry no se vende en el mercado en zonas tropicales, se puede conseguir como suplemento en la farmacia o igual se puede conseguir el primo más conocido, el blueberry (arándano azul), con las frutas congeladas, normalmente al lado de la sección de pasteles congelados en los supermercados.
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