Más Datos
- Origen
- La denominación de origen Ribera del Duero cubre cuatro provincias de la región de Castilla-León (Soria, Burgos Segovia y Valladolid) y en ella se asientan alrededor de 8,200 viticultores en 280 bodegas productoras, en una extensión de 20 mil hectáreas que producen 500 mil hectolitros anuales de vino que serán envasados aproximadamente en 67 millones de botellas.
El Duero es un río que nace en la sierra de la castellana provincia de Soria y después de recorrer 900 km desemboca en Oporto, ciudad atlántica de la costa portuguesa.
Es el tercer río más largo y el de la mayor cuenca hidrográfica de la península ibérica. Se los menciono porque este río tiene un toque de “Midas” por donde discurre y convierte en buen vino los racimos de las vides que de sus aguas beben a su paso por tan extensa cuenca.
La Ribera del Duero es una denominación relativamente nueva ya que fue reconocida como tal en 1982, aunque los vinos de esta región son conocidos desde la época de los vacceos, primitivo pueblo que ya elaboraba vino mucho antes de la llegada de las legiones romanas, aunque no se puede negar que fueron los romanos los que perfeccionaron las técnicas de vitivinicultura logrando que estos vinos fueran apreciados en el imperio.
Un poco de historia
Toda esta fama se derrumbó con la invasión del Islam que arrancó las vides productoras de vino y las reemplazó por las que producían racimos de uva de mesa.
Hubo que esperar a la Reconquista para que se volvieran a sembrar vides, para esta vez bajo los cuidados de los monjes de la orden del Císter, venidos de Borgoña, famosa región francesa productora de buen vino. Y para proteger la región contra los ataques musulmanes, los señores de la guerra construyeron una cadena de castillos que le dieron nombre a la región: Castilla.
Entre estos castillos destaca por su majestuosidad el castillo de Peñafiel, hoy día museo del vino, fue construido por Ramiro II de León en un otero que domina toda la planicie y es el mudo testigo de las luchas entre moros y cristianos por dominar la región, hasta que se impuso la cruz allá por el siglo X, pero fue definitivamente cristiana luego de la batalla de las Navas de Tolosa en 1212, en que Al–Andalus quedó reducido a los territorios por debajo del río Guadiana y pasa ahora a la defensiva ante la creciente iniciativa cristiana en la Reconquista.
Su nombre es dado por Sancho García, que al arrebatárselo a los moros comentó “desde hoy en adelante esta será la peña más fiel de Castilla”.
Tipos de vino
La Tempranillo es la variedad predominante en la región, y por esos lares se la conoce como Tinto Fino o Tinto del País.
Las otras variedades tintas autorizadas en la Ribera del Duero son Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y la blanca Albillo, emparentada con la Turruntés de la Rioja.
Sus tintos son vinos corpulentos con gran carga tánica y con aroma de fruta silvestre, regaliz y tabaco.
Fue premiada en 2012 con el premio Wine Star, otorgado por Wine Entusiastic, como mejor región vinícola del mundo.
Todo este tema es el prólogo a una serie de entregas acerca de los vinos de esta región que tienen a Peñafiel como el poblado más estratégico, ya que desde allí se puede ir y venir a todos los viñedos. Pero eso será tema para otro día.