Con el objetivo de conquistar a cada uno de sus clientes con exquisitos platos inspirados en distintas regiones chinas (como Cantón, Shanghái, Sichuan, Hunan), Mongolia y el sureste de Asia, P.F. Chang´s es un lugar con exquisitas creaciones.
La hospitalidad, la energía positiva y la continua tendencia artística y creativa del menú son algunos de los valores que identifican a este restaurante alrededor del mundo.
Todos los platillos son elaborados siguiendo el método tradicional chino, y cocinados en “woks” a altas temperaturas. Los comensales viven una experiencia sensorial, saboreando los platillos preparados con ingredientes frescos.
Además de sus inconfundibles platos, tiene un espacio único que genera su atmósfera. Se diferencia del resto al ofrecer un bar de servicio completo con una cava de calidad única, contando con los mejores vinos nacionales e importados y una variedad de cocteles famosos de la marca.
Dentro de la carta, existen varios platos favoritos por todos. Uno de ellos es la entrada Chang´s chicken lettuce wraps, que se basa en una deliciosa combinación de pollo y vegetales asiáticos, y que se presenta envuelta en frescas hojas de lechuga.
Otro plato emblema es el Mongolian beef, el cual va preparado con láminas de carne de res caramelizadas y crujientes cebollas.
Para completar la experiencia, un exquisito postre llamado Great wall of chocolate, que consta de seis capas de torta de chocolate, decorado con chispas de chocolate semiamargo y salsa de frambuesa.
Este lugar abrió sus puertas por primera vez hace más de 20 años en Arizona, Estados Unidos; y existen en la actualidad 250 restaurantes en el mundo.