- $8 cuesta el pisco sour en Brujas de Cachiche. Se ofrece promoción de 3 x 2.
El menú de Brujas de Cachiche es variado y recomendado para los amantes de la comida de mar para un almuerzo diferente o una cena en compañía especial.
El restaurante abrió a principios de este año y se encuentra entre los locales más modernos de la ciudad con dos ambientes, un salón principal con al menos 15 mesas y un área de bar para disfrutar de algún coctel de preferencia o de la carta.
En la mesa siempre se encuentran tres salsas para colocarle a la comida: ají de la casa, ají chombo y salsa huancaína, esta última hecha a base de queso, aceite, leche evaporada, galletas, pan blanco y su nombre hace referencia a la ciudad peruana Huancayo, ubicada en Junín.
De las entradas la Ronda de Mar es la ideal para cuatro comensales. Trae tiradito clásico, pulpo al olivo, langostinos crocantes con salsa tártara, anticuchos de pescado, conchitas a la parmesana y causa de pollo al centro.
De plato fuerte está el Fetuccini con lomo saltado, el Gran Chaman que es creado con unos tiernos camarones salteados con rocoto y un tacu tacu de champiñones; o el Doña Maruja, deliciosa sábana de lomo crocante con tacu tacu de plátano y huevo montado.
Para endulzar la degustación se puede pedir un alfajor de obispo.
En este lugar el ceviche y los tiraditos son los más buscados.
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